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BENEMERITI DEL TURISMO
E DELL’ OSPITALITA’ - CRACOVIA

22.ma edizione dei Premi attribuiti
dalla Federazione Europea Stampa Turistica
Interscambio turistico, culturale e commerciale

La sessione primaverile 2004 del Premio "Benemeriti Turismo e Ospitalità" è avvenuta, anche stavolta, in terra polacca ed ha avuto il suo esordio presso il Cis Hotel del villaggio agrituristico di Przybedza, nella provincia di Zywiec. Graditissima, da tutti i partecipanti, la cena presso il tipico ristorante Horolna, allietata da un caratteristico gruppo musicale, e la successiva visita alla imponente fabbrica di birra Zywiec, fondata nel 1856, che ha brillantemente superato le numerose vicissitudini subite in conseguenza delle guerre e dei cambiamenti politici.
birra
Nel percorso verso Cracovia, al gruppo degli ospiti, una trentina di persone tra agenti turistici, rappresentanti istituzionali, operatori dell’ospitalità e giornalisti del settore, è stata offerta la visita guidata al famigerato campo di concentramento di Auschwitz Birkenau e, successivamente, è stato raggiunto il Grand Hotel Cracovia, nell’omonima città, con completa ospitalità e disponibilità di accesso ai locali del Casinò, di recente realizzato all’interno dell’albergo.
Il mattino successivo ha avuto luogo la 20.ma edizione di "Immagine Italia - Incontro con l’Est Europa", per l’interscambio turistico culturale e commerciale, con la presentazione della cucina italiana alla quale ha partecipato una nutrita delegazione di Sindaci, Assessori al Turismo e alla Cultura, albergatori, ristoratori, aziende agrituristiche ed enogastronomiche.

Alle stesse è stato conferito il Premio Europeo per aver promosso e sostenuto il turismo in tutte le sue accezioni. Fra i premiati, Fiorello Primi, Presidente dell’Associazione Borghi più belli d’Italia nonché sindaco di Castiglione del Lago, Roberto Valdesi Assessore al Turismo del Comune di Cetona, una rappresentanza del Comune calabro di Morano, di quello pugliese di Bovino, quello di Collalto Sabino, il Museo dell’Alca di Maglie, il Centro Arte e Cultura di Palazzo Marini di Lecce, nonché il noto ristorante romano "Rinaldi al Quirinale", la "Taverna Paradiso" di Alghero, l’Associazione nazionale "Città del Vino"per l’enoturismo. A loro si sono, inoltre, aggiunte personalità, istituzioni ed Enti polacchi e di altri paesi europei. Infine, fra le aziende italiane presenti e che hanno partecipato al workshop, il pastificio pugliese "Divella", che dispone, già da vari anni, di un ampio mercato in terra polacca; l’azienda "Capsor" di Bologna con il Re del Peperoncino; un assortimento di tipici formaggi sardi presentati da "Taverna Paradiso" di Alghero; un’ampia varietà di vini e spumanti pugliesi, da quelli della Cantina Il Grifo, di Ruvo di Puglia, a quelli della Cantina sociale di Sava, con il famoso "Primitivo di Manduria", oltre ai bianchi delle cantine piemontesi Gavi-Bergaglio.

Vivace, affollata riunione del tutto positiva se non altro, dal punto di vista dei reciproci scambi di recapiti e di impegni per successivi sviluppi di collaborazione - generalmente commerciale a svariati livelli - mentre numerosi appuntamenti individuali hanno avuto luogo nelle ore immediatamente successive.
Nel pomeriggio, particolarmente seguita la visita turistica, con guida davvero esperta, del centro storico della città di Cracovia, l’antica capitale polacca dichiarata dall’Unesco Patrimonio mondiale della Cultura. Dall’affascinante Dama con l’ermellino, di Leonardo da Vinci, esposta con tante altre opere d’arte nel Museo Czartoryski, alla Università Jagiellonica, in cui ha studiato Copernico, dall’interno della splendida cattedrale, con le sue meravigliose pitture e sculture, e fino all’immensa, scenografica Piazza del Mercato, con l’infinita serie di negozi, raccolti nella luminosa galleria, forniti delle infinite e più caratteristiche opere dell’artigianato locale, gli ospiti hanno, tutti, trovato svariati motivi di particolare interesse personale e la possibilità di scattare infinite fotografie.
La quarta giornata ha avuto inizio con l’escursione a Wieliczka, per la visita delle più antiche miniere di sale d’Europa, dichiarate anch’esse, dall’Unesco, Patrimonio Mondiale della Natura e della Cultura. Emozionante itinerario turistico-storico di oltre due chilometri, completamente sotterraneo, corredato da autentiche meraviglie scultoree realizzate sempre e soltanto "con il sale".

Il pomeriggio, nella imponente Aula del Consiglio, di Palazzo di Città, si è svolta la solenne cerimonia per il conferimento dei Premi Europei che la "Fest", Federazione Europea Stampa Turistica, nella persona del suo Presidente, dr. Antonio Conte, ha consegnato ai "Benemeriti del Turismo e dell’Ospitalità" unitamente a coloro che hanno dedicato "Una vita per il Turismo".
Nel corso della cerimonia sono stati illustrati, oltre ai proficui aspetti conseguenti al prossimo ingresso della Polonia nell’Unione Europea, i sorprendenti risultati realizzati nell’ultimo decennio con il passaggio dall’Economia di Stato a quella del libero mercato, con una crescita media annua del Pil del 4,5%, superando la media mondiale che si aggira al 2,7%, e con un analogo incremento della produzione industriale. Interessante il dato relativo alle aziende italiane iscritte in Polonia negli ultimi anni, che superano le duemila unità.
L’intera manifestazione si è conclusa, negli storici, favolosi saloni dell’hotel Europejski, con la tradizionale "Agape dell’Amicizia tra i Popoli" riservata ai premiati, alle Autorità e alla stampa.
Inappuntabile, come al solito, la non facile attuazione logistica dell’intero evento, accuratamente predisposta e seguita da Travel Production, Roma, e da Business Integration Group, Varsavia.